שמן שטוגן בו בשר לא חלק

שאלה:

בס״ד
לכבוד הרב שליט״א
נקניקיות בורקס מבשר לא חלק שטוגנו בציפסייה במסעדה ואח״כ טוגנו שם שניצלים האם למי שמקפיד בבשר חלק מותר לאכול השניצלים?
(שמעתי טענה מחכם אחד שמכיוון שרוב הטיגון נעשה בשניצלים לנקניקיות בטלות לכן מותר לאכול את השניצלים, ולא הבנתי כלל שלבני ספרד שאוחזים שבשר לא חלק אסור מעיקר הדין הרי הוטרף השמן ומי יתיר לכתחילה לקנות את השניצלים? ולפי סברא זו אם טוגנו נקניקיות בבוקר אחרי הצהריים ואחרי שימוש בשמן במהלך היום נאמר שהציפס שטוגן שם פרווה, ולא מצאתי ולא הבנתי סברא כזאת)
ואם הרב יאיר עיני בסברא ובפסק הנכון במקרה הנ״ל למען לא נכשל בס״ד
שבת שלום

תשובה:

אינני רואה שום סיבה להקל וכפי שהסברת.

כמו כן חשוב לציין גם נקודה פרקטית, במסעדה יש את מירב כשלונות הכשרות, כי לא מדובר באיזה ליין קבוע וכו', אלא כל רגע מישהו יכול להביא משהו ולערבב משהו וכו', ולכן במקום כזה חובה שתהיה כשרות מהודרת, אין לאכול במסעדה ללא כשרות טובה, וברור בעיני שמקום שמכניס בשר לא חלק זו הכשרות הכי פשוטה שיש, ועדיף בכלל לא לאכול שם. גם לבני אשכנז.

שבת שלום.