שאלה:
אם רוצה לחמם מיו"ט לשבת את המאכלים? צריך לזה עירוב תבשילין? והאם מברך עליו? אם זה רק חימום ולא בישול.
תשובה:
שלום וברכה
חימום מאכלים יבשים אין בו איסור בישול ולכן הוא בודאי אינו מאפשר ברכה על העירוב, גם במאכלים עם רוטב לכאורה אין לברך, כיון שנחלקו הפוסקים אם יש בישול אחר בישול בדבר לח, כמובא בשו"ע שיח, ד, ממילא מספק עדיין זה לא יאפשר ברכה על העירוב, אבל אם ביום טוב יוסיף מים מהברז למיחם של שבת, זה בישול גמור ויחייב ברכה על העירוב, רק לשים לב שאם שם כמות משמעותית של מים, לפעמים זה לא מגיע לרתיחה לפני שבת [כיון שהמיחם אינו על מצב רתיחה אלא על מצ שבת וזה לוקח זמן רב] ואז כשמוציאים מים מהמיחם זה מזרז את הבישול מחמת מיעוט המים, ויש בזה גרם בישול בשבת, ולכן או שישים מעט או שישים מוקדם ביום טוב עצמו שיתחמם כבר ביום טוב, או שלא יוציא מים מהמיחם בליל שבת אלא רק בבוקר.
אישית אני לא בקיא ולא בטוח שכאשר המיחם במצב שבת המים ירתחו בכלל. לי זה מאוד לא מסתבר ואם כן זה מאוד תמוה בעיני מה הועילו חכמים בתקנתם. מה שכן אפשר להרתיח מים בקומקום או בסיר על האש ולאחר מכן להוסיף אותו למיחם.
לא אמרתי שלא ירתח כלל, אמרתי שזה יקח זמן, ואם יוציאו מים לפני שזה יקרה זה יכול לגרום לקרב בישול.
מחילה אבל הא גופא, אם זה כן ירתח, , וכ”ש אם הוצאת מים יקרב את הבישול, איך בכלל אפשר להשתמש בזה אפילו במצב שבת? האם לא זה כל המטרה של מצב שבת הינה למנוע בעיה זו? שוב, שואל לא בתור אחד שמכיר את המציאות בזה. אלא בתור אחד שבהנחה ראשונה שלו כל המטרה היא למנוע בישול המים בשבת אך אם המציאות היא כפי שמורינו מתאר לא הועילו חכמים בתקנתם.
לא הבנתי את הבעיה. אתה שם את זה ביום טוב מוקדם, באופן שזה יגיע לרתיחה ביום טוב. או שם את זה במצב שאתה לא מוציא מים עד שבת בבוקר ואז זה כבר יהיה ודאי רותח, אז מה הבעיה?
נעזוב רגע את יו”ט, שבת רגילה, המתחם במצב שבת, יוסיפו מים, ירתח או לא? אם לא, מצוין! אם כן זה בעיה עצומה.
לא הבנתי כלום. בשבת רגילה אדם מכניס מים למיחם בשבת והם נעשים בחום שהיד סולדת בו, שזה לחומרא 45 מעלות, רחוק מאוד מרתיחה, עבר באיסור בישול דאורייתא. וזה קורה מיד כשמכניסים. הבעיה היא שלהשלים בישול מ45 מעלות לרתיחה זה גם איסור גמור מדאורייתא לרוב הראשונים, ולכן אם זה לא קרה ביום טוב ועל ידי שאני מוציא מים בליל שבת זה מקרב את הזמן שזה מגיע לרתיחה, עברתי באיסור בישול.
מעבר לנושא של בישול, אין שום בעיה להוסיף מים קרים למיחם? הפעלה או שינוי בצריכת החשמל וכדו?
אם זה על מצב שבת אין טרמוסטט, אלא פשוט גוף חימום קטן יותר.
השאר תגובה