בצק המורכב מקמח וקוואקר – הפרשת חלה

שאלה:

בהכנת עוגיות קווקר השתמשנו ב 3 כוסות קמח 3 כוסות קווקר שלם ו 3 כוסות קווקר מהיר הכנה. האם צריך להפריש חלה?

תשובה:

בס' משפטי ארץ חלה פרק א הערה 64 הסתפקו בכעין זה, לגבי עשיית קמח מלא באופן שבתחילה שוים גרעיני במים וכשהם מתרככים מרסקים אותם ואינם נעשים ממש קמח, ואחר כך מערבים בהם קמח פחות מכשיעור, אם חייבים בחלה, וצידדו שהספק הוא רק אם חייבים כבר בשעת הלישה, אבל לאחר האפייה ודאי חייבים במידה וזה אכן מתרכך מאוד ומתגבל, ולכן אולי יש להפריש רק לאחר האפייה [אלא שזה יוצר בעיה עם כשרות התנור], ולכן אני מציע לא להכנס לחשש זה, וללוש באופן שבקמח עצמו כבר יש שיעור חלה.

אפשרות נוספת אם אי אפשר ללוש הרבה – להפריש ללא ברכה, ולכוין בהפרשה גם על הבלוע בתנור.

שבת שלום וחנוכה שמח.