שאלה:
פטריות שמפיניון טריות של חוות השמפיניון מושב זרעית,בכשרות הרב אפרתי, אבל לא כתוב נקי מתולעים, האם יש לבדוק? או לשטוף באופן מסוים? כיצד?
תשובה:
שלום רב
פטריות שאינן בחזקת נקיות מתולעים, יש לחתוך לפרוסות [כולל הרגל] ולבדוק אם יש מחילות כעין דקירת מחט בצבע חום. אולם אין צורך לקלף.
בהצלחה ובתאבון!