שאלה:
קנית ירק וכרוב מהשוק?
האם מותר לקנות ולנקות בעצמינו?
שואלת בגלל כל הריסוסים
תשובה:
שלום וברכה
לא מומלץ כלל לקנות ירקות עלים שאינם תחת פיקוח נגד חרקים, ירקות עלים קטנים כמו פטרוזיליה שמיר ועוד לא ניתן כלל לבדוק, חסה הבדיקה קשה מאוד ולקחת שעות רבות ומצריכות ידע רב מאוד, כרוב ניתן לבדוק אבל זה גם לא קל: מורידים את העלים החיצוניים עד שמגיעים לעלים היפים, חותכים את השורש כדי שנוכל להפריד את העלים. נחלק את הכרוב לכמה חלקים נשרה אותו במי סבון לכמה דקות ונשטוף עלה עלה תחת זרם מים חזק תוך שפשוף כל עלה בספוג משני צדדיו בתוך כל הקפלים. כל הדיבורים על הריסוס אין להם בסיס רציני, הכל תחת פיקוח משרד הבריאות, ואין ספק שעדיף לאכול כל החיים שאריות ריסוס ולא להכשל באכילת חרק אחד חלילה.
שבת שלום
