כבוד הרב
במטבח האסאתי יש שימוש רב ברוטב דגים. את רוטב הדג מכינים מאנצובי, מלח, סוכר ומים,
ללא חומרי משמרים (זה מהאתר של החברה הכשירה האנגליה שמיצרת את הרוטב)
מכיון שזה תמצית מרוכזת האם יהיה מותר להוסיף את הכמות הקטנה הנדרשת למתכון בשרי? והאם יש הבדל בין עוף לבשר. אגב אני מהעדה האשכנזית.
תשובה:
שלום רב.
אסור לבשל בין בשר ובין עוף עם דגים גם אם יש רק מעט דגים מרוכזים ברוטב מחמת סכנה.
מקורות:
ראה כאן.
