הנגיעות
אוכמניות הגדלות בר. מוחזקות בנגיעות גבוהה וחייבות בדיקה.
אוכמניות הגדלות בחלקה מטופלת כראוי: לעתים קרובות נגועות ויש לבודקם.
תיאור הנגיעות
1. זחלי עש . זחלים שאורכם שני מילימטרים עד ארבעה מילימטרים, וצבעם קרם או חום. הם מצויים על הפירות וקל לזהות אותם.
2. רימות זבוב הפירות . לעתים נגועות ברימות לבנות עם נקודה שחורה בראשן. צבע פנים הפרי הנגוע משתנה על פי רוב לכהה, (תמונה 271ב).
3. כנימה קמחית . מצויות לעתים בתוך ה'כתר' שבתחתית הפרי, (תמונה 271ג) ולעתים גם כנימות עלה מיובשות.
4. כנימות מגן . כנימות מגן זעירות, מצויות לעתים קרובות בצדם החיצוני של האוכמניות, (תמונה 271א).
5. אקריות . לעתים מצויות אקריות זעירות על הפירות.
הבדיקה
1. משרים את הפירות ב"מי ניקוי" ושוטפים אותם היטב.
2. בודקים ב'כתר' שבתחתית הפרי אם מצויה כנימה או חרק, וכן אם מצויות כנימות מגן על קליפת הפרי.
3. חוצים מדגם מהפירות, רצוי כ-10% ובודקים אם מצויות רימות לבנות. אם נמצאה נגיעות פנימית יש לפתוח את כל הפירות.
פירות מגידול בר, יש לפתוח את כל הפירות ולבודקם.
מוצרי אוכמניות BLUEBERRIES PRODUCTS
ריבה מפירות טחונים
מותרת ללא בדיקה.1
ריבה מפירות שלמים או מלית אוכמניות
מותרים במידה שהפירות עברו תהליכי ניקוי ובדיקה תחת השגחה מהודרת.1
אוכמניות מיובשות
ראה "צימוקים".
