אפיית עוגת גבינה בתנור בשרי

שאלה:

האם אפשר להשתמש בתנור שמבשלים מדי פעם בשרי או עוף (אולי פעם אחת בחודש או חודש וחצי) לחלבי בתבנית אלומיניום

תשובה:

שלום וברכה

לא מומלץ להשתמש בתנור בשרי לחלבי גם אם נעשה את התהליך דלהלן, כיון שלעיתים עלולים לבוא לידי איסור, ולא לחינם נהגו בני אשכנז שלא להכשיר כלים מבשרי לחלבי ולהיפך, והגם שבתנור הדין קל יותר, עדיין ההגיון שבדברים קיים.

כאשר נצרכים לכך, ניתן לעשות זאת באופן הבא.

יש לנקות את התנור בצורה יסודית עם חומרים פוגמים.

להמתין 24 שעות משימוש אחרון.

להפעילו ריק על חומו המירבי 40 דק'-שעה שיתלבן.

להשתמש לחלבי בתבנית חד פעמית.

לחזור על התהליך לפני שחוזרים לשימוש הבשרי.

שבת שלום ומבורך.