שאלה:
שאלה לגבי ההלכה שאומרת שעירוי מים חמים על קוסקוס קנוי לא מעביר את הקוסקוס תהליך בישול ולכן אסור לשים על הפלטה בשבת לחימום שאז גורם למבשל. האם זה נכון? אשמח להסבר.
ואם כן,
אז האם מותר בשבת רק לערות מרק חם על הקוסקוס הקר מבלי לחממו?
תשובה:
שלום וברכה
הכלל לענין בישול, שגם תוספת בישול לעשות דבר שאינו מבושל לגמרי למבושל לגמרי, יש בזה איססור בישול, מאידך, גם להכשיר דבר שאינו מבושל לאכילה, אפילו בבישול שאינו גמור, זה גם אסור בשבת, ממילא שתי הפעולות אסורות בשבת באותה מידה. קוסקוס אינסטנט מתבשל בישול כזה חלקי גם בעירוי ואפילו בעירוי מכלי שני.
מקורות:
שו"ע סי' שיח סעי' ד.
השאלה היא האם מותר לערות מים חמים על קוסקוס קר שכבר עירו עליו מים חמים לפני השבת?
במשנה ברורה שם הובא לגבי עלי תה, שדבר שלא התבשל בישול גמור תמיד יש לנו לחשוש שמא בבישול עכשיו הוא יתבשל עוד, ולכן אסור. הוא מדבר ממש על המקרה שלך, רק בתה.
אז למה העירוי מים חמים על הקוסקוס לא נחשב לבישול גמור?
כי אם יבושל על האש יתבשל יותר. עירוי תמיד נחשב בישול חלקי הגם שהוא מספיק כדי לאכול.
השאר תגובה