שלום רב
בישלתי תבשיל בסיר פרווה סגור, ולידיו היה מחבת בשרי עם שמן על האש והשמן הרותח ניתז על הסיר פרווה.
רציתי לדעת מה דין הסיר? האם הוא נהיה בשרי או לא?
ובמידה שכן האם וכיצד ניתן להופכו חזרה לפרוה?
(יש לסיר ידיות מפלסטיק)
תזכו למצוות ותודה רבה
תשובה:
שלום רב.
הואיל והסיר היה פרווה, אין צורך בהגעלה ממש, אלא יש לנקותו היטב, לאחר מכן להמתין 24 שעות ללא שימוש, ואז לערות עליו מים רותחים במקום ההתזה.
מקורות:
לענין סיר בשרי שניתז עליו רוטב חלבי הדין כך: אם יש בתכולת הסיר הבשרי פי שישים מההתזה, הרי היא בטלה והמאכל מותר , אך הסיר צריך הגעלה[אא"כ התיז על המכסה שאז הוא לבדו צריך הגעלה]. ואם אין פי שישים התבשיל אסור והסיר צריך הגעלה [ראה שו"ע יו"ד סי' צב סעי' ה]. אולם, כאן שהסיר הוא פרווה, כתב החכמת אדם בבינת אדם (מה מא), שהסיר מותר מכח ספק ספיקא, שמא הלכה כדעת הסוברים שאינו מפעפע בכולו אלא במקום ההתזה לבד, ושמא העיקר כדעת הפוסקים שנ"ט בר נ"ט מותר לכתחילה, וראה שערים מצויינים בהלכה (סי' מו), שלכתחילה יערה רותחים במקום ההתזה.
