שאלה:
שלום וברכה, אפיתי בייגלה – כמו הלחמניות – עשוי מקמח כוסמין וגבינה טבעונית.
מעל ציפוי שומשום וחמניות מה מברכים? תודה רבה
תשובה:
שלום וברכה
צריך לדעת מה היחס שבין המים שיש בקמח לבין הגבינה, אם הרוב מים הברכה תהיה המוציא.
חשוב לדעת, שכאשר עושים לחם חלבי חייבים לעשות לו צורה מיוחדת, כדי שלא יבואו לאוכלו עם בשרי. ראי כאן בהרחבה.
מקורות:
שו"ע ורמ"א סי' קסח סעי' ז, ולהלן שם בסוף הסימן.
תודה על תשובתכם,
אין בכלל מים במתכון.
השתמשתי בגבינה טבעונית – גבינת סויה שאיננה חלבית.
הנה המתכון: https://www.bhol.co.il/news/1644210
אינני יכול לפתוח את המתכון בגלל תוכנת הסינון אם אין מים בעיסה הברכה מזונות.
תודה רבה :)!
השאר תגובה