שאלה:
בס"ד
שלום כבוד הרבנים.
יש מוצר חדש עכשיו ובאופן כללי, תנועה לעבר מוצרים צמחוניים ואף מהונדסים גנטית. במיקרה זה אני מדבר על "המבורגר צמחוני ששמו Beyond Burger שמיוצר בארצות הברית ונהיה פופולרי בישראל. הוא תופס תאוצה ונמכר בהרבה סופרים. יש על זה חותמת בד"ץ בית יוסף, לפחות איפה שאני גר.
השאלה: האם מותר להכין בבית המבורגר כזה (צמחוני – עשוי מאפונה, סלק, פטריות וכו') עם גבינה?
זה האתר שלהם: https://www.beyondmeat.com/he-IL/where-to-find?product=1230000068116&search=true
אשמח לעזרתכם בעניין.
תשובה:
ככל שלא מדובר במוצר מאוד מצוי, יש כאן חשש של מראית העין, כמו שהובא בפוסקים לגבי חלב שקדים. היום מאוד מצוי תחליפי חלב בקפה וכדומה, ולכן בזה אין חשש, אבל המקרה שאתה הבאת לדעתי אינו מצוי במידה מספקת כדי להתיר את הדבר, ויועיל רק אם יהיה ניכר מתוך המאכל שלא מדובר בחלב ממש. כך לגבי שניצל צמחי, מה שמצוי היום בשוק מוצרי טבעול וזוגלובק, זה מוכר מאד ונפוץ וגם קצת שונה במראה ואין חשש כלל, אבל אם מדובר במשהו אחר שאינו מצוי כל כך, בהחלט יש לעשות שיהיה ניכר כפי כל כללי דין מראית העין.
על השיטות השונות בענין זה אם גם בעוף חששו למראית העין או רק בשר בהמה, ראה שו"ע ורמ"א ונושאי כליהם בסי' פז סעיפים ג-ד.
כמובן שמותר לאכול לאחריו חלב.
