שאלה:
שלום הרב
האם כרוב מגידול רגיל בחורף צריך בדיקה מתולעים
תודה רבה
תשובה:
בודאי צריך בדיקה.
הטוב ביותר הוא בכל זאת לקנות כרוב מגידול מיוחד של גלאט עלים או חסלט ושאר חברות שנמצאות תחת פיקוח של גוף כשרות מוסמך שהם בחזרת נקיות, ולנהוג לפי ההוראות שעל האריזה. במקרה שאין או אי אפשר, מורידים את העלים החיצוניים עד שמגיעים לעלים היפים, חותכים את השורש כדי שנוכל להפריד את העלים. נחלק את הכרוב לכמה חלקים נשרה אותו במי סבון לכמה דקות, ואחר כך נשטוף עלה עלה תחת זרם מים חזק, תוך כדי שפשוף יסודי משני צדדיו [לשים לב! זו הוראה לכרוב בלבד, בחסה זה לא מספיק!].
