כבד שנצלה ללא חיתוך שתי וערב

שאלה:

לבני ספרד כבד שניצלה אך לא עשו בו שתי וערב או ניקוב להוצאת הדם.
מה דינו מותר בדיעבד לאכילה או לא.
ואם לא מה הדין אם לאחר הצלייה הוא הונח בסיר עם עוד בשרים מה הדין של הבשרים הנוספים שבסיר מותרים באכילה? תודה ומועדים לשמחה

תשובה:

אם אוכלו צלוי, כיון שהכבד חתוך ואינו עם הסמפונות בדיעבד זה לא מעכב. ראה שו"ע סי' עג סעי' ג, ובמעדני השולחן שם. אם רוצים לבשל אחר הצלייה, יחתכו קודם.