כשרות במנגל גז

שאלה:

אם יש מנגל גז שעושים עליו בשרים האם ניתן לשים על המנגל גז אבן שמוט ולהקפיד על אותו צד כל הזמן ולעשות פיצה חלבית?
ואם כן האם אם סוגרים את מכסה המנגל זה כבר נהיה בעייתי?

תשובה:

אם מקפידים מאוד על הצד, ואין שום שיירים על המנגל כלומר הוא נקי לחלוטין ויבש, ועברו 24 שעות מזמן עשיית הבשר, ולא סוגרים את המנגל [!] יש להקל.