כיסוי מאכל על הפלטה בשבת

שאלה:

שלום
האם מותר בשבת להניח סיר שבתוכו אוכל יבש מבושל כל צרכו, ‏על גבי סיר אחר שעל הפלטה ולכסות את הסיר העליון במכסה שלו ? (המטרה של הכיסוי היא גם לשמור על האוכל מזבובים וכדומה, אבל גם כדי לשמר חום)
והאם אותו הדין יהיה גם בכיסוי בניר כסף או ניר אפייה ? (שמונחים ל2 המטרות הנ״ל.
אשמח למקורות
תודה

תשובה:

שלום וברכה

בס' ארחות שבת פרק ב' סעי' עז  הביאו מפוסקי זמנינו שכיסוי אחד אף פעם אינו נתפס כהטמנה כיון שעיקרו לכיסוי המאכל, אבל אם יש שתי כיסויים, נניח עיטוף כפול שנייר כסף, זה כבר הטמנה.