שאלה:
שלום וברכה
אני עובד בחברת הייטק. כל צהריים רבים מהעובדים מזמינים ארוחות ממסעדות באיזור. הארוחות מגיעות ארוזות על ידי שליחים אשר משאירים אותם אצל השומר או במרוכז בחדר אחד, ומשם באים העובדים ואוספים כל אחד את ארוחתו.
מה אני צריך לעשות כדי להישמר מ׳בשר שנתעלם מן העין׳? לכתחילה ובדיעבד. אציין כי זהות המשלוחנים אינה ידועה, כל יום משתנה, יום אחד יהודי מחלל שבת ויום אחר יכול להיות אפילו אינו יהודי.
ובאותו עניין: סופרים ומרכולים אשר יש בהם מחלקת בשרים (קצביה) ומביאים שם בשר ועופות בכל מיני כשרויות. גם מהודרות. דא עקא, שאין שם משגיח והעובד בקצביה נמצא שם לבדו ופעמים שהוא אינו יהודי. מה צריך לעשות במקרה כזה? הוא לא מוכר בשר באריזות סגורות אלא לפי משקל מנתחים. איך אני מוודא שאכן קיבלתי את הבשר של הבשגחה אותה ביקשתי, ויתירה מכך איך אני נמנע מבעיית בשר שנתעלם מן העין?
יש לציין שהסופרים הנ"ל גם עושין משלוחים ע"י ההזמנות מהאינטרנט ואני מזמין 200 גרם בשר בד"צ מסויים ומקבל אותו הביתה ארוז בניילון נצמד ללא פלומבה. אני יכול לסמוך על זה? נתעלם מן העין?
תשובה:
שלום רב.
בנוגע למנות הארוזות, אם האוכל ארוז באריזה של בית העסק באופן הרמטי שלא ניתן לפתוח ולסגור בלי שזה יהיה ניכר, או שהוא ניתן לזיהוי על ידי טעמו ואופן הכנתו, אין בכך איסור. אבל אם זה לא כך זו בהחלט בעיה.
סברא נוספת יש לומר בזה להקל, כאשר מדובר בשליח מקצועי העוסק בכך לפרנסתו, שכיון שיש חזקה שאינו פותח חבילות אותן הוא מקבל למשלוח כדי לשמור על אמינותו אין לחשוש שמא החליף את העוף. בדומה לכך הובא בשו”ת נחלת שבעה סי’ עה לענין משלוח בשר שנפתח בבית המכס שלא בנוכחות יהודי, וראה עוד בשו”ת תשובות והנהגות ח”ב סי’ שעב לגבי משלוח ברכבת הדואר.
אולם כל זה בדיעבד גדול מאוד ולא הייתי סומך על כך.
בנוגע לקצביות הנ"ל, אין לקנות בשר בקצביות אלא אם כן הוא לך עם פלומבה או שיש משגיח צמוד במקום! גם אם התנאים הנ"ל קיימים והשאלה רק לגבי השליח, קיימת עדיין רק הסברא הנ"ל שהיא מאוד דחוקה.
