אגוז בעל קליפה קשה בצבע חום כהה. לרוב משווק קלוף וצבעו קרם.
הנגיעות
בחזקת נקי ואין חיוב לבודקו.
אם אוחסן בתנאים לא נאותים או זמן ממושך מאוד, עלול להינגע.
הבדיקה
במידה ונמצאו סימני נגיעות (כירסום, "קורי משי" או אבקה מרובה), יש לחצות את האגוזים ולבדוק אם מצויה בתוכם נגיעות.