בישולי עכו"ם בדגים מעושנים, כבושים, מלוחים

שאלה:

שלום רב האם דגים מעושנים על ידי גוי יש להם דין בישול
ואם לאו אז מה אפשר לקנות מבית חרושת של דגים אצל הגויים
תןדה

תשובה:

שלום וברכה

האיסור היה רק על בישול אפייה או טיגון, מליחה כבישה ועישון אינם בכלל האיסור, הבעיה היא, שאני מניח שמשתמשים בכל מיני תבלינים וכלים שעשויים להשתמש בהם גם לדברים אחרים וכו', ולכן אני לא בטוח שבמציאות של היום שהאוכל כל כך מורכב ניתן לסמוך ולהשתמש במאכל שיוצר ללא השגחה קפדנית על הכשרות. כמו כן זיהוי הדג שהוא כשר לא תמיד פשוט, ואין לסמוך בכך על המפעל..

מקורות:

ראה שו"ע יו"ד סי' קיג סעי' יג. ובדרכי תשובה שם ס"ק עג.