ברכה על מצה מטוגנת

שאלה:

בס"ד
שלום רב
אני אשכנזיה. מה אני מברכת לפני ואחרי אכילת בלינצ'ס מחתיכות מצה שערבבתי עם מים ומלח ועם ביצה ומטגנת בשמן במחבת ? והמצה זה המרכיב העיקרי בבלינצ'ס.
יש לציין שאני תמיד מברכת על מצה "המוציא" כל השנה להבדיל מהספרדים.
תודה. שבת שלום !

תשובה:

שלום רב.

הכלל בלחם מבושל, שאם הוא בשיעור כזית [כחצי פרוסה] אין ברכתו בטלה ומברכים עליו המוציא לחם מן הארץ. לכן בלחם מטוגן אין שאלה לכאורה. הנושא הזה בא לידי ביטוי בעיקר במצה מטוגנת [מה שמכונה בפי האשכנזים מצה בריי], שם נוהגים לפורר את המצה ולערבה עם ביצה ולטגנה. במקרה כזה, אילו היתה המצה מבושלת מן הדין היה לברך עליה מזונות, אולם לגבי טיגון במעט שמן נסתפקו הפוסקים אם דינו כבישול או כאפייה, ולכן ראוי שלא לאכול מאכל זה אלא בתוך הסעודה. באם המצה טוגנה במעט מאוד מאוד שמן כמו שנהוג במחבת טפלון, נראה שלא נחשב הדבר כבישול וברכתה המוציא. בשמן עמוק דינה כמבושלת. אם ממש מפוררים לפירורים דקים ועושים מזה קציצות עם הביצה, הברכה מזונות.

מקורות:

ראה שו”ע סי’ קסח סעי’ י ובמשנה ברורה שם.