צדיק כתמר

כ"ה טבת ה'תשע"א


דבש תמרים:

התמר הוא אחד משבעת המינים שנשתבחה בהם ארץ ישראל. התמר אינו מוזכר במפורש במקרא בין שבעת המינים שנאמר במקרא [דברים ח’ ח’ ]”ארץ חיטה ושעורה גפן תאנה ורימון ארץ זית שמן ודבש” אלא שחכמי התלמוד הירושלמי במסכת עירובין (פרק א’, הלכה ג’) הם אלו שפירשו כי “דבש – אלו התמרים”

שמונה זנים:
מבין הפירות שנשתבחה בהם ארצנו ניתן לומר כי התמר הוא המשובח ביותר. התמר הישראלי על שמונת זניו: חלאווי, חאדרווי, דרי, זהידי, דקל נור, חיאני, אמרי, מג’הול, חיאני, וברהי. יש אומרים כי הוא הטוב ביותר בעולם, אין פלא כי רוב התמרים הגדלים בישראל מיוצאים לרחבי העולם.

מרכיבי עץ הדקל:

לא רק פרי התמר טוב ויעיל, גם שאר מרכיבי עץ הדקל עליו גדל התמר שימושיים ואיכותיים.

סנסיניו: סנסיני התמר (שעליהם תלויים הפירות) משמשים לטאטוא וקליעת סלסילות.

גזעו: משמש לבניין וקירוי ואף ניתן להשתמש בו כשוקת לצאן, לאחר שתוכו מרוקן.

ענפיו: משמשים כסכך לסוכה,

לולב: וכמובן זן ה”דרי” ידוע בלולבים המהודרים שלו למצוות ארבעת המינים בחג הסוכות.

ליבו: לבבות דקל מזן ‘פופוניה’ נחשבים כמעדן ומקובלים כתוספת לסלטים.

כשרותו:
כשרות התמר אינה סבוכה: בעוד שבששת המינים ייתכנו איסורים שיאסרו את הפרי מאכילה, כגון ערלה ושמיטה, הרי שבתמר, בכל תנאי גידול, בכל זמן ובכל מצב, תיקון יחיד של הפרשות תרומות ומעשרות – יתקנו את התמר ויכשירוהו למאכל.

בחיטה ובשעורה קיים חשש לאיסורי טבל, שביעית.

בגפן מתווספות על חשש טבל ושביעית אף חששות כבדים של ערלה וכלאיים.

בתאנה – נוסף על חשש טבל וערלה, יש חשש גדול להמצאות תולעים.

ברימון ובזית – חשש הערלה כבד ביותר.

בתמר אין חשש ערלה, כיוון שהדקל אינו נותן פירותיו לפני 3 שנים. כמו-כן אף אם גודד (נקטף) בשמיטה, אינו אסור באכילה, לדעת רוב הפוסקים.

כיוון שכך, ניתן לרכוש תמרים בכל שוק ובכל חנות. מה שנותר לצרכן הוא להפריש מהם תרומות ומעשרות.

פיתוחים ושיפורים:

חשוב לציין כי קביעה זו שבתמר אין חשש ערלה שכן רק משנתו החמישית ואילך מוציא הדקל תמרים. הינה נכונה להיום, שכן מיטב המדענים והאגרונומים עמלים כיום לפתח עצי דקל שייתנו פירות כבר בשנה הרביעית ואף בשלישית לחייהם. וכבר השנה הצליחו לראשונה להוציא פירות בשנה הרביעית לחיי העץ.

ניתן להזמין הרצאות – מצגות בנושאי כשרות
טל’: 052/6016266 kosher93@gmail.com

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים